Normal view MARC view ISBD view

นพพร สุวรรณพานิช,

โลกของเบียร์ / The world beer guide. นพพร สุวรรณพานิช. - พิมพ์ครั้งที่ 1. - กรุงเทพฯ : มติชน, 2555. - 151 หน้า : ภาพสีประกอบ.

เกร็ดแปลกๆ ของเบียร์ -- จุดกำเนิดของเบียร์ -- ก่อนหน้าของยุคเบียร์ -- ประวัติของเบียร์และดอกฮ็อพ -- เบียร์และไวน์ -- ประวัติสุราและเบียร์ไทย -- เบียร์ไทยยี่ห้ออื่นและสไตล์การทำเบียร์ -- เขาทำเบียร์กันอย่างไร -- เบียร์ผลไม้ -- ไมลด์เบียร์, บราวน์เอล (Brown Ale), เปร์รีย์ (Perry), บอค (Bok) และพอร์ตเตอร์ เมื่อเทียบกับไซเดอร์ -- ผับ = Pub -- การดื่มเบียร์และการพิจารณาคุณค่า = Beer-tasting and judging -- อ๊อกโตเบอร์เฟสต์ -- เทศบาลเบียร์ในบริเตนและสหรัฐ -- ปาฐกถาที่สมาคมโรตารี่เรื่องเบียร์ -- เบียร์สด-เบียร์ดำ-เบียร์ขิง-เพลเบียร์-บราวน์เอล -- เบียร์ฝรั่งและอาหารตะวันตก -- คุณและโทษของเบียร์ -- วิธีเสิร์ฟเบียร์และแก้วเบียร์ -- ภาษาอังกฤษและเบียร์ -- เบียร์แอฟริกา -- เบียร์เอเชีย (อุษา) -- เบียร์ในตะวันออกเฉียงใต้ของเอเชีย ตะวันออกกลาง และอินเดีย -- เบียร์อังกฤษและภาคพื้นยุโรปบางแห่ง -- เบียร์ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ -- ละตินอเมริกาและแคริบเบียน -- เบียร์อเมริกาและแคนาดา -- เบียร์ 10 ยี่ห้อที่ดีเลิศ -- เบียร์และวรรณกรรม -- พิพิธภัณฑ์เบียร์ -- ศัพท์ต่างๆ ว่าด้วยเบียร์

สาระความรู้ต่างๆ เกี่ยวกับเรื่องเบียร์นานาชนิด ทั้งประเภทของเบียร์ วิธีการทำเบียร์ ความแตกต่างของเบียร์ในทวีปต่างๆ แม้กระทั่งวิธีการรินเบียร์ ไปจนถึงคุณและโทษของเบียร์ เรียบเรียงโดยนักใช้ชีวิตอย่างนพพร สุวรรณพานิช ที่ได้เพียรเสาะหาความรู้ต่างๆ มาให้ ทั้งจากตำราและประสบการณ์ของตนเอง


ISBN: 97897409737

Subjects--Topical Terms:
เบียร์
ไวน์
เบียร์--ไวน์--ประวัติ

LC Class. No.: TP577 / น334 2555