ความปลอดภัยของอาหาร(การใช้ระบบ HACCP)

สุมณฑา วัฒนสินธุ์

ความปลอดภัยของอาหาร(การใช้ระบบ HACCP) - พิมพ์ครั้งที่ 3 - กรุงเทพฯ: สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี(ไทย-ญี่ปุ่น); 2546 - 398 หน้า: ภาพประกอบ; 26 ซม.

9748328449


เทคโนโลยีทางอาหาร
อาหาร--การเจือปนและการตรวจสอบ
อาหาร--มาตรฐานการผลิต
อาหาร--มาตรการความปลอดภัย
อุตสาหกรรมอาหาร--การควบคุมการผลิต

WA 695 / ส841ค