โภชนาการและครัวการบิน = (Record no. 36242)

MARC details
000 -LEADER
fixed length control field 01818nam a22002537a 4500
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
control field TH-BaNU
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
control field 20220614141639.0
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 220614b2018 th ||||| |||| 00| 0 tha d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number 9786162105708
040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency TH-BaNU
050 ## - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER
Classification number TX946.5
Item number ธ132 2561
100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name ธนกร ณรงค์วานิช
245 ## - TITLE STATEMENT
Title โภชนาการและครัวการบิน =
Remainder of title Nutrition and Airline catering
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Place of publication, distribution, etc. กรุงเทพฯ
Name of publisher, distributor, etc. ปัญญาชน
Date of publication, distribution, etc. 2561
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent 200 หน้า :
Other physical details ภาพประกอบ
Dimensions 27 ซม
505 ## - FORMATTED CONTENTS NOTE
Formatted contents note จุดเริ่มต้นของครัวการบิน --- งานครัวการบิน ---การวงแผนจัดรายการอาหาร และอาหารพิเศษ --- อาหารฮาลาล (HALAL) และอาหารโคเชอร์ (KOSHER) --- ขั้นตอนการผลิตอาหารขึ้นให้บริการบนเที่ยวบิน --- ระบบคุณภาพครัวการบิน --- มาตราฐานครัวการบิน --- การจัดซื้อและบริหารจัดการสินค้าคงคลัง --- รูปแบบการจัดการถาดอาหาร --- COOKING TERM OF FOOD --- คำศัพท์ในการปรุงอาหาร
650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element ธุรกิจการบิน
650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element ธุรกิจการบิน --การจัดการ
650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element ธุรกิจการบิน --โภชนาการ
650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element สายการบิน --บริการอาหาร
850 ## - HOLDING INSTITUTION
Holding institution Kuakarun Nursing Library
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme Library of Congress Classification
Koha item type General Book
998 ## - STAFF NAME (NMU)
Cataloger nuch
Holdings
Withdrawn status Lost status Source of classification or shelving scheme Damaged status Not for loan Home library Current library Shelving location Date acquired Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Price effective from Koha item type Copy number
    National Library of Medicine Classification     Kuakarun Nursing Library Kuakarun Nursing Library Processing unit 14/06/2022   TX946.5 ธ132 2561 0000046850 14/06/2022 14/06/2022 General Book  
    National Library of Medicine Classification     Kuakarun Nursing Library Kuakarun Nursing Library Processing unit 14/06/2022   TX946.5 ธ132 2561 0000046851 14/06/2022 14/06/2022 General Book ฉ.2