TY  - BOOK
ED  - มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมธิราช
TI  - การจัดการสุขลักษณะและความปลอดภัยในอาหาร หน่วยที่ 8-15: Food Safety and Hygiene Management
SN  - 9786161000983
AV  - TX 531  ส747ก 2561
PY  - 2561///
CY  - นนทบุรี
PB  - โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมธิราช
KW  - อาหาร-- มาตรการความปลอดภัย
KW  - การปนเปื้อนในอาหาร
N1  - หน่วยที่ 8 มาตรฐานการจัดการอาหารอินทรีย์
หน่วยที่ 9 มาตรฐานการจัดการสุขสาธารณะในการผลิตอาหาร 
หน่วยที่ 10 มาตรฐานห้องปฏิบัติการตรวจสอบอาหาร 
หน่วยที่ 11 มาตรฐานการจัดการความปลอดภัยของผลิตภัณฑอาหาร 
หน่วยที่ 12 มาตรฐานการจัดการคุณาพการบริการอาหาร ผู้แต่ง 
หน่วยที่ 13 ระบบการจัดการอาหารระหว่างการจัดจำหน่าย 
หน่วยที่ 14 กรณีศึกษาเกี่ยวกับการจัดการสุขลักษณะและความปลอดภัยในอาหาร 
หน่วยที่ 15 การเสริมสร้างความตระหนักในการจัดการสุขลักษณะและความปลอดภัยในอาหาร
ER  -