| 000 | 03079nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | TH-BaNU | ||
| 005 | 20230615101022.0 | ||
| 008 | 220823b2564 th ||||| |||| 00| 0 tha d | ||
| 020 | _a9786163985965 | ||
| 040 | _aTH-BaNU | ||
| 100 |
_aจักรพันธ์ ศิริธัญญาลักษณ์, _eผู้แต่ง. |
||
| 245 |
_aสตาร์ซต้านทานต่อการย่อยเพื่อสุขภาพ / _cจักรพันธ์ ศิริธัญญาลักษณ์. |
||
| 246 | _aResistant starches for health. | ||
| 250 | _aพิมพ์ครั้งที่ 1. | ||
| 260 |
_a[เชียงใหม่] : _bมหาวิทยาลัยเชียงใหม่, _c2564. |
||
| 300 | _a212 หน้า. | ||
| 505 | _aสตาร์ซ -- สตาร์ซต้านทานต่อการย่อยด้วยเอนไซม์ -- สตาร์ซต้านทานต่อการย่อยด้วยเอนไซม์จากผลกล้วยดิบ -- ผลของสตาร์ซต้านทานต่อการย่อยด้วยเอนไซม์ต่อสุขภาพ -- การวิเคราะห์ปริมาณสตาร์ซต้านทานต่อการย่อยด้วยเอนไซม์ -- การนำส่งสตาร์ทสู่ลำไส้ใหญ่ | ||
| 520 | _aหนังสือเรื่อง “สตาร์ชต้านทานต่อการย่อยเพื่อสุขภาพ” โดย รองศาสตราจารย์ ดร. ภก. จักรพันธ์ ศิริธัญญาลักษณ์ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เล่มนี้น่าสนใจเป็นอย่างมาก เป็นการรวบรวมองค์ความรู้ของ “สตาร์ช” ซึ่งผู้แต่งได้รวบรวมองค์ความรู้จากงานวิจัยจํานวนมาก มาสังเคราะห์และนําเสนอในรูปแบบหนังสือภาษาไทยที่อ่านเข้าใจได้ง่าย เห็นภาพความสําคัญของ การใช้สตาร์ชกับการย่อยเพื่อสุขภาพ | ||
| 650 | _aการย่อยอาหาร | ||
| 650 | _aเอนไซม์ย่อยอาหาร | ||
| 650 |
_aอวัยวะย่อยอาหาร _xจุลชีววิทยา |
||
| 700 |
_aกรกฎ งานวงศ์พาณิชย์, _eบรรณาธิการ. |
||
| 850 | _aKCNL | ||
| 856 |
_uhttps://elibrary-nmulib.cu-elibrary.com/rent/ebook/detail/ba62702e-608e-44f3-b5f1-9f9fe70515ed _yCU e-Library |
||
| 942 |
_2nlm _cEBK |
||
| 998 | _cthita | ||
| 999 |
_c36609 _d36609 |
||