000			02757nam a22002777a 4500
003			TH-BaNU
005			20230530081043.0
008			221028b2556 th ||||| |||| 00| 0 tha d
020			_a9789740211808
040			_aTH-BaNU
050			_aTX360.อ73 _bน63 2556
100			_aนันทนา ปรมานุศิษฏ์, _eผู้แต่ง.
245			_aโอชาอาเซียน / _cนันทนา ปรมานุศิษฏ์.
246			_aAsean flavors.
250			_aพิมพ์ครั้งที่ 1.
260			_aกรุงเทพฯ : _bมติชน, _c2556.
300			_a311 หน้า : _bภาพสีประกอบ.
505			_aอัตลักษณ์อาหารอาเซียน -- อาหารพม่า -- อาหารไทย -- อาหารลาว -- อาหารกัมพูชา -- อาหารเวียดนาม -- อาหารมาเลเซีย -- อาหารสิงคโปร์ -- อาหารอินโดนีเซีย -- อาหารบรูไน -- อาหารฟิลิปปินส์ -- ภาพรวมอาหารและวัฒนธรรมการกินในอาเซียน -- อาหารกลุ่มประเทศลุ่มแม่น้ำโขง (พม่า ไทย ลาว กัมพูชา เวียดนาม) -- อาหารกลุ่มประเทศคาบสมุทรมลายู และหมู่เกาะทางใต้ (มาเลเซีย สิงคโปร์ อินโดเดีย บรูไน) -- อาหารกลุ่มหมู่เกาะฟิลิปปินส์ (ฟิลิปปินส์)
520			_aเรื่องเล่าของอาหารที่มิได้บอกเฉพาะวิธีการปรุงเพื่อทดลองทำกินเองเท่านั้น แต่ทำให้เรารู้ที่มาของวัตถุดิบและทุกสิ่งทุกอย่างที่หล่อหลอมมาเป็นอาหารแต่ละพื้นถิ่น แต่ละชนชาติในอาเซียน
650			_aอาหาร _zเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
650			_aการปรุงอาหาร _zเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
850			_aKCNL
856			_uhttps://elibrary-nmulib.cu-elibrary.com/rent/ebook/detail/58036ec0-b6c5-4893-ad30-b09436bd46ce _yCU e-Library
942			_2lcc _cEBK
998			_cthita
999			_c37022 _d37022