| 000 | 02838nam a2200385 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | TH-BaNU | ||
| 005 | 20230525144259.0 | ||
| 008 | 230525s2023 th a 000 0|tha d | ||
| 020 | _a9786162787546 | ||
| 040 |
_erda _aTH-BaNU |
||
| 060 |
_aQU145 _bจ623ค 2566 |
||
| 100 | 0 |
_aจุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, _eผู้แต่ง |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aคุณค่าทางโภชนาการและความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาของผักและผลไม้สดตัดแต่ง / _cจุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล |
| 246 | 3 | 1 | _aNutritional value and microbial safety of fresh-cut fruits and vegetables. |
| 250 | _aพิมพ์ครั้งที่ 1. | ||
| 264 | 1 |
_aนครปฐม : _bภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขกำแพงแสน, _c2566. |
|
| 300 |
_a(ก-ฑ), 279 หน้า : _bภาพประกอบ ; _c26 ซม |
||
| 336 |
_atext _2rdacontent. |
||
| 337 |
_aunmediated _2rdamedia. |
||
| 338 |
_avolume _2rdacarrier. |
||
| 505 | 2 | _aผักและผลไม้สด -- ผักและผลไม้สดตัดแต่ง -- คุณค่าทางโภชนาการของผักสดตัดแต่ง -- คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้สดตัดแต่ง -- จุลินทร์ย์ที่พบในผักและไม้สดตัดแต่ง -- แหล่งจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนในผักและผลไม้สดตัดแต่ง | |
| 650 | 7 |
_aอาหาร _xการเจือปนและการตรวจสอบ |
|
| 650 | 7 |
_aผัก _xการปนเปื้อน |
|
| 650 | 7 |
_aผัก _xจุลชีววิทยา |
|
| 650 | 7 |
_aผลไม้ _xการปนเปื้อน |
|
| 650 | 7 |
_aผลไม้ _xจุลชีววิทยา |
|
| 650 | 7 | _aโภชนาการพืช | |
| 650 | 7 | _aจุลชีววิทยาทางอาหาร | |
| 710 | 2 |
_aมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. _bคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ |
|
| 710 | 2 |
_aมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. _bภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ |
|
| 850 | _aKCNL | ||
| 907 | _a.b23310911 | ||
| 942 |
_2nlm _cGB |
||
| 998 | _cnuch | ||
| 999 |
_c37888 _d37888 |
||